菊芋のスライスを低温乾燥で栄養を逃しません。
イヌリンたっぷりで、畑のインスリンとも言われています!
イヌリンはどのような成分か?
糖の吸収を抑制し血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防に効果的です。また、善玉菌を増やし、老廃物の排出を促すため、腸内の環境を整える効果も持っています。
イヌリンの健康効果
◎糖尿病を予防する効果
◎腸内の環境を整える効果
◎ダイエット効果
近年、食物繊維における難消化性ゆえの効果に関する研究が進み、現在では炭水化物(糖質)、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの五大栄養素に続く6番目の栄養素として重要視されるほどになりました。
イヌリンは食物繊維の中でも、血糖値を下げる効果があり、糖尿病に対する様々な研究が進められています。
煮物、お吸い物、漬物やチップスなどにおすすめです。
菊芋はサラダや炒め物、炊き込みごはんまで幅広く使え、優れた栄養価をさまざまな料理で簡単に摂取可能。
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